KÜCHENVERANTWORTLICHER: DI Arch. Volker NITSCHKE
APERETIV: Brut Sekt von VALDOBBEADENE
MENÜ: Bohneneintopf mit Speck, Salbei und Zimt
in Begleitung von 2003 Sandriegel Cabernet Sauvignon&Merlot vom Weingut Rosenhof / Bgld.
DESSERT: Marmorgugelhupf nach Johanna Maier
KÜCHENVERANTWORTLICHER: DI Manuel BREU
APERETIV: Muskat Otonell Sekt von SZIGETI / Bgld.
MENÜ: Saltimbocca alla Romana an Rosamarien - Erdäpfelspalten mit gemischtem Salat
in Begleitung von 2006 Grüner Veltliner von Josef Lentsch
DESSERT: Pfirsichspalten mit Basilikum und Sherry