KÜCHENVERANTWORTLICHER: DI Arch. Raimund RAINER
APERETIV: Campari
MENÜ: scharfes Wok-Curry mit Biopute und Ananas (und Basmatireis), Endiviensalat
in Begleitung von 2008 Katzensprung Grünen Veltliner aus der Domäne Wachau eGen
DESSERT: Faschingskrapfen
KÜCHENVERANTWORTLICHER: DI Arch. Oliver SCHUSTER
APERETIV: Veneziano mit Aperol und Prosecco Cantine Maschio
MENÜ: Original Vorarlberger Kasspatzln mit grünem Salat
in Begleitung von untergärigem Vollbier Augustiner Helles Edelstoff (Exklusiv-Import aus Bayern)
DESSERT: frisch geschnittener Obstsalat