KÜCHENVERANTWORTLICHE: DI Angelina KOEB
MENUE: Coq au vin mit Wurzelgemüse, Reis und grünem Salat (alles abgeschmeckt mit frischen Vorarlberger Kräuterlein) in Begleitung von Santa Christina 2010 von Antinori
DESSERT: Vanilleeis mit warmer Himbeersauce, auch Heiße Liebe genannt
KÜCHENVERANTWORTLICHER: Mag. Ing. Gottfried Mayr
MENUE: Stockfischlasagne. In Begleitung von Tassilo Grüner Veltliner Steinleiten 2011 vom Weingut Müler aus der Wachau
DESSERT: Rhabarber Crumble
Wir erwägen, Herrn Mayr aufgrund seiner ausgezeichneten Kochkünste öfters als Gastkoch einzuladen!